जमेको अक्टोपस
विशेषताहरू
१. अक्टोपसको प्रोटिनको मात्रा धेरै हुन्छ, र बोसोको मात्रा कम हुन्छ।
२.प्रोटिन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट, क्याल्सियम, फस्फोरस, फलाम, जिंक, सेलेनियम र भिटामिन ई, भिटामिन बी, भिटामिन सी र अन्य पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण, धेरै संख्यामा पोषक तत्वहरूले पूरक हुन सक्छ।
३. अक्टोपसमा बेजोर एसिड प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले थकान प्रतिरोध गर्न, रक्तचाप कम गर्न र रक्तनलीहरूलाई नरम बनाउन सक्छ।
सिफारिस गरिएको रेसिपी
अक्टोपस सलाद
अक्टोपसको टेन्टाकल र टाउकोलाई टुक्रा-टुक्रा पार्नुहोस् र समुद्री खानाको सलाद वा सेभिचेमा थप्नुहोस्।
ग्रिल गरिएको अक्टोपस
एउटा कराईमा एक वा दुई चम्चा वनस्पति तेल उच्च आगोमा चम्किलो नभएसम्म तताउनुहोस्। अक्टोपसका टुक्राहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग खैरो र कुरकुरा नभएसम्म लगभग ३ मिनेट पकाउनुहोस्। अर्को तिर पल्टाउनुहोस् र खैरो नभएसम्म लगभग ३ मिनेट लामो समयसम्म पकाउनुहोस्। नुन हालेर चाहेअनुसार पकाउनुहोस्।
