मौलिक झिंगाको छाला
विशेषताहरू
- मुख्य सामग्रीहरू:लियानजियांग झिंगा (चिनियाँ लियानजियांग माओ झिंगाबाट चयन गरिएको, प्राकृतिक रूपमा हल्का घाममा सुकाइएको, सावधानीपूर्वक चयन गरिएको, सम्पूर्ण र पूर्ण, चम्किलो रंग, कुनै थप पदार्थ बिना, स्वादिष्ट स्वाद, चीनको फुजियानका शीर्ष दस माछा पालन ब्रान्डहरू मध्ये एकको रूपमा चयन गरिएको।)
- स्वाद:हल्का, सुख्खा र धेरै नुनिलो नभएको, कडा मासु सहित।
- उपयुक्त:सबै उमेरका लागि उपयुक्त (समुद्री खानाको एलर्जी भएकाहरू बाहेक)
- पोषण तत्व:झिंगाको छाला धेरै पौष्टिक हुन्छ र यसमा क्याल्सियम, पोटासियम, आयोडिन, फस्फोरस, म्याग्नेसियम र भिटामिन ए र एमिनोफाइलिन जस्ता खनिजहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, साथै प्रशस्त प्रोटिन पनि पाइन्छ, विशेष गरी झिंगाको छालामा खनिजहरूको मात्रा बढी हुन्छ, जुन विशेष गरी विविधतामा धनी हुन्छ।
- प्रकार्य:झिंगाको छालामा ल्याक्टोजेनिक प्रभाव हुन्छ, र झिंगामा पोषक तत्वहरू प्रशस्त हुन्छन्, मातृ र बाल रोगको लागि टनिक प्रभाव हुन्छ; झिंगाको छाला क्याल्सियमले भरिपूर्ण हुन्छ, क्याल्सियमको कमी भएका मानिसहरूको लागि राम्रो तरिका हो, र क्याल्सियम पूरकले रगतको कोलेस्ट्रोल कम गर्न, महिलाहरूको महिनावारी सिन्ड्रोम सुधार गर्न पनि मद्दत गर्दछ। झिंगामा एस्टाक्सान्थिन पनि एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो, जसमा एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव हुन्छ र कम-घनत्व लिपोप्रोटिनको अक्सिडेशन ढिलाइ समयलाई लामो बनाउन सक्छ र मुटुलाई बचाउन सक्छ; यसले शरीरलाई बलियो बनाउँछ, र वृद्धवृद्धाले नियमित रूपमा झिंगे मासु खाएमा क्याल्सियमको कमीको कारणले हुने ओस्टियोपोरोसिसलाई रोक्न सक्छन्। वृद्धवृद्धाको खानामा झिंगेको छाला राख्नु भोक सुधार गर्न र शरीरलाई बलियो बनाउनको लागि राम्रो हुन्छ।
सिफारिस गरिएको रेसिपी
लुफाह सुकेको झिंगे अण्डा
लुफा, फंगस र हरियो प्याज काटेर छेउमा राख्नुहोस्। तातो प्यानमा तेल खन्याउनुहोस् र यसलाई ८०% तातोमा ल्याउनुहोस्। सुकेको झिंगे मासु र अण्डाको तरल पदार्थ थप्नुहोस् र ५ सेकेन्ड पर्खनुहोस्, त्यसपछि उपयुक्त मात्रामा नुन थप्नुहोस् र ३० सेकेन्डसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। काटेको हरियो प्याज र गोजी बेरी थप्नुहोस् र ३० सेकेन्डसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
