ताजा एबलोन Braise एबलोन डिब्बाबंद
सुविधाहरू
- मुख्य सामग्री: फ्रेश एबलोन（एबलोन कम्पनीको आफ्नै वातावरणमैत्री प्लास्टिक माछा मार्ने राफ्ट फार्मिंग आधार 300 हेक्टेयरबाट उत्पन्न हुन्छ, जुन पारिस्थितिक रूपमा खेती गरिएको, जैविक र स्वस्थ छ।)
- स्वाद:उच्च स्टकलाई उज्यालो रातो रङ, ताजा र बाक्लोको लागि उबालिन्छ।
- लागि उपयुक्त:सबै उमेरका लागि उपयुक्त (समुद्री खाना एलर्जी भएकाहरूका लागि बाहेक)
- प्रमुख एलर्जीहरू:मोलस्कस (एबलोन)
- पोषण तत्व:Abalone एक परम्परागत र बहुमूल्य चिनियाँ अवयव हो। यसको मासु कोमल र स्वाद मा धनी छ। यो "समुद्रको आठ खजाना" मध्ये एक हो र "समुद्री खानाको मुकुट" भनेर चिनिन्छ। यो एक अत्यन्त मूल्यवान समुद्री खाना हो र अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा प्रसिद्ध छ। त्यति मात्र होइन, अबलोन पौष्टिकतामा पनि भरपुर हुन्छ र यसको औषधीय मूल्य पनि धेरै हुन्छ। अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि एबलोन प्रोटीनमा धनी हुन्छ, जसको 30% देखि 50% कोलेजन हुन्छ, अन्य माछा र शेलफिश भन्दा धेरै। यो प्रोटीन, एमिनो एसिड र क्याल्सियम (Ca) मा पनि धनी हुन्छ, जुन शरीरको एसिड-बेस सन्तुलन र न्यूरोमस्कुलर उत्तेजना कायम राख्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यसमा फलाम (Fe), जिंक (Zn), सेलेनियम (Se), म्याग्नेसियम (Mg) र अन्य खनिज तत्वहरू पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।
सिफारिस गरिएको नुस्खा
Abalone संग ब्रेज्ड पोर्क रिब्स
प्याज अदुवा र खाना पकाउने वाइनको साथ उबलते पानीमा सुँगुरको रिबहरू राख्नुहोस्। रिबहरूलाई तेलमा हाल्नुहोस्, सोया सस र ओइस्टर सस हाल्नुहोस्, हलचल फ्राई गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पानी पकाउनुहोस्। एक बोतल खन्याएbraised abalone भाँडो मा र दुई मिनेट को लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
लसुन संग ब्रेज्ड Abalone
मा क्रस कोर्नुहोस्suएबलोन मासुको rface, लसुनको मासु तयार पार्नुहोस्, र हरियो प्याजलाई खण्डहरूमा काट्नुहोस्। भाँडोमा मिचेको लसुनलाई हाल्नुहोस्, डिब्बाबंद एबलोन थप्नुहोस् र एक मिनेटको लागि हलचल-फ्राइ गर्नुहोस्, अन्तमा, केही हरियो प्याज थप्नुहोस् र समाप्त गर्नुहोस्।
